Quarktorte

Für den Boden:     

200 gr. Mehl

125 gr. Margarine

100 gr. Zucker

 1 Ei

 1/2 Päckchen Backpulver

 2-3 Esslöffel Milch

Für den Belag:

  1500 gr. Quark

   1 Tasse Öl

   1/2 Liter Milch

   250 gr. Zucker

   2 Päckchen Vanillezucker

  1 Mandel- oder Sahnepudding

  1 Päckchen Backpulver

   3 Eier

   abgeriebene Schale von 3 Zitronen und 1 Prise Salz

Zirka 1 Stunde und 10 Minuten backen. Kurz vor Backende Rand leicht mit dem Messer lösen um ein Einfallen zu verhindern.