Selterskuchen mit Schokoguß

 

Zutaten für den Boden:    

3 Tassen Mehl

2 Tassen Zucker

1 Tasse Öl

1 Tasse Selters

3-4 mittelgroße Eier

1 Päckchen Backpulver

alles zusammen mit einer Gabel schlagen ( nicht elektrisch) und in eine große Springform oder Napfkuchenform füllen und backen.

Für den Guß:

5 Esslöffel Zucker

5 Esslöffel Kondensmilch

6 Esslöffel Kakao

2 Eier    ------------------> alles zusammenrühren und

250 gr. Hartfett erwärmen und flüssig darunter ziehen.

Diesen Guß auf den fertig gebackenen Kuchen geben.